Limoncello

Először évekkel ezelőtt egy Nők Lapja újságban találkoztam Stahl Judit Limoncello receptjével. Gondosan eltettem, megőriztem és pár éve, mikor újra a kezembe akadt kipróbáltam.
Én amúgy is szeretem a citromos dolgokat, ez is egyből ízlett. Remek ajándék, sokáig eláll és az elkészítése sem ördöngösség.

Limoncello recept
Hozzávalók:

• 5 citrom
• 1/2 liter vodka
• 40 dkg cukor
• 1/2 liter víz

A citromokat jó alaposan megmossuk, majd nagyon vékonyan lehámozzuk a héjukat és egy nagyobb üvegbe téve felöntjük vodkával. Hagyjuk állni kb.1 hétig. Egy hét után leszűrjük a citromos vodkát és összekeverjük a kihűlt cukorból és a vízből főzött sziruppal. A hűtőben több hónapig is eláll.

Mézeskalács

Nincs karácsony mézeskalács nélkül! Mi nagyon szeretjük enni is, ajándékba adni is, karácsonyfára szalaggal fellógatni is.
Idén kaptam egy szuper receptet az oviban, amit a hétvégén meg is sütöttünk a gyerekekkel.
70 darab lett, eltartott néhány óráig mire elkészültünk vele, de most már bedobozoltam őket, jó magasra eltettem, hogy karácsonyig fel ne falja a család:)
Aztán majd ezt kapják az óvónők, tanítónők, gyerekorvos stb. ajándékba. Szerintem szépek lettek, az ízük meg isteni! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki,!

Vera mézeskalács receptje:

Hozzávalók:
a tésztához
60 dkg liszt
20 dkg porcukor
20 dkg méz
2 tojás
2 evőkanál margarin
2 csomag vaníliás cukor
2 kiskanál őrölt fahéj
2 kiskanál szegfűszeg
2 kiskanál szódabikarbóna

a díszítéshez:
1 tojásfehérje
15 dkg cukor

Elkészítése:
Összegyúrjuk a tésztához az összes hozzávalót és 6-12 órán át pihentetjük. 2 mm vastagra nyújtjuk, tojássárgájával megkenjük és 5-10 percig sütjük közepes hőfokon. A tojásfehérjét a porcukorral jól kikeverjük és habzsákba töltjük majd kidíszítjük vele a mézeskalácsokat. 

Ismered a MikulásGyárat?

Minden évben decemberben a Felvonulási téren egy hatalmas sátor épül, amiben a Mikulás szorgos segítői várják a tartós élelmiszereket, tisztítószereket, édességeket, játékokat, könyveket, melyeket a gyűjtés végén a rászoruló családokhoz juttatnak el a Magyar Vöröskereszt segítségével.
Idén 2011. december 9. és 21. között 9 és 21 között lesz nyitva a MikulásGyár.

Azoknak, akik vidékiek, de szívesen segítenének, jó hír, hogy az ország összes csomagfelvevő postáján feladható ingyen az ajándékba szánt csomag:)

Illetve a Plázákban is működnek az átvevő pontok, így ott is le lehet adni az adományokat.

Részletes információt itt találtok.

A MikulásGyár teljes időtartama alatt egy nagyon hangulatos karácsonyi vásár, az egyetlen ingyenes budapesti jégpálya, melegedő és gyermekfoglalkoztató várja a látogatókat, adományozókat.

Ötletek sk. ajándékokhoz

Találtam egy klassz blogot, amin van egy szuper lista 101 saját készítésű ajándékötletről.
Na itt aztán lehet mazsolázni. És 3 hét alatt, ami még karácsonyig hátra van sok mindent el lehet készíteni.

Nekem ezek a kedvenceim:

Karácsonyi keresztszemes képeslap

Tudom, sokan most csak legyintenek, hogy képeslap, az már lejárt lemez..... de én nem értek velük egyet. Szerintem sokkal személyesebb egy képeslapot kapni, mint egy e-mailt, vagy egy üzenetet az fb-n.

Én minden rokonomnak küldök karácsonyi képeslapot. Az egyik évben már utolsó előtti napon adtam fel és bizony a vidéki rokonok már hívtak, hogy mi van velünk? , mert nem kaptak képeslapot....

Szóval idén is készítek, most keresztszemes hímzéssel. Szeretem ezt a hímzést, gyorsan megvan és nagyon mutatós. Ilyen lett:

Itt a leszámolható minta, ha valaki szeretné elkészíteni.

Gyöngy karácsonyfadíszek

Mit lehet csinálni 2 beteg gyerkőccel, ha már minden játékot meguntak?
Hát gyöngyöt fűzni, csak most kicsit másként.
Most vékony rézdrótra fűztök a színes gyöngyöket és abból csináltunk ilyen helyes karácsonyfadíszeket.

December 1. van!

Ma megkezdődik a nagy visszaszámlálás!

A gyerkőcök megkapták reggel az adventi naptárjukat. Idén nem készítettem újat, a tavaly filcből varrt zsákokat vettem elő és azokat töltöttem meg csokival, cukorral, rágóval. És mellé minden nap kapnak egy levelet az Angyalkától, hogy aznap milyen karácsonyváró program várja őket. Ma a nagyobbik lányom a sulival a Diótörőt nézi meg a Bábszínházba, úgyhogy a két kisebbnek is ez a program itthon dvd-n és karácsonyfa díszeket csinálunk este.



Én is lázasan tervezgetek, hogy a még hátralévő időbe mi fér bele, mit tudok elkészíteni.
Tervezem, hogy sütök jó sok mézeskalácsot, csinálok szaloncukrot. A suliba is ígértem még karácsonyfadíszeket. És valami jóféle karácsonyi itókát is össze akarok hozni. Ja és a narancslekvár főzés is tervben van.
Meglátjuk mire lesz időm ....