Limoncello

Először évekkel ezelőtt egy Nők Lapja újságban találkoztam Stahl Judit Limoncello receptjével. Gondosan eltettem, megőriztem és pár éve, mikor újra a kezembe akadt kipróbáltam.
Én amúgy is szeretem a citromos dolgokat, ez is egyből ízlett. Remek ajándék, sokáig eláll és az elkészítése sem ördöngösség.

Limoncello recept
Hozzávalók:

• 5 citrom
• 1/2 liter vodka
• 40 dkg cukor
• 1/2 liter víz

A citromokat jó alaposan megmossuk, majd nagyon vékonyan lehámozzuk a héjukat és egy nagyobb üvegbe téve felöntjük vodkával. Hagyjuk állni kb.1 hétig. Egy hét után leszűrjük a citromos vodkát és összekeverjük a kihűlt cukorból és a vízből főzött sziruppal. A hűtőben több hónapig is eláll.