Mézeskalács

Nincs karácsony mézeskalács nélkül! Mi nagyon szeretjük enni is, ajándékba adni is, karácsonyfára szalaggal fellógatni is.
Idén kaptam egy szuper receptet az oviban, amit a hétvégén meg is sütöttünk a gyerekekkel.
70 darab lett, eltartott néhány óráig mire elkészültünk vele, de most már bedobozoltam őket, jó magasra eltettem, hogy karácsonyig fel ne falja a család:)
Aztán majd ezt kapják az óvónők, tanítónők, gyerekorvos stb. ajándékba. Szerintem szépek lettek, az ízük meg isteni! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki,!

Vera mézeskalács receptje:

Hozzávalók:
a tésztához
60 dkg liszt
20 dkg porcukor
20 dkg méz
2 tojás
2 evőkanál margarin
2 csomag vaníliás cukor
2 kiskanál őrölt fahéj
2 kiskanál szegfűszeg
2 kiskanál szódabikarbóna

a díszítéshez:
1 tojásfehérje
15 dkg cukor

Elkészítése:
Összegyúrjuk a tésztához az összes hozzávalót és 6-12 órán át pihentetjük. 2 mm vastagra nyújtjuk, tojássárgájával megkenjük és 5-10 percig sütjük közepes hőfokon. A tojásfehérjét a porcukorral jól kikeverjük és habzsákba töltjük majd kidíszítjük vele a mézeskalácsokat.